ＴＯＳＨＩです。 京都には昔ながらの町家や町並みが多く残っており、そんな建物を生かしたレストランが多くあります。 人気の町家レストランはイタリアンやフレンチ、和食のお店が多いのですが、今回のおすすめの町家レストランは 京風お好み焼き”京ベタ焼き　鉄板焼き　ＳＵＹＡ”です。 当館には海外のお客様が多くお越しになりますが、毎日、当館の懐石料理やすき焼きを楽しまれるわけではなく、やはり京都のおすすめのお店を訪ねられます。 その際にリクエストが多いのは”お好み焼き”、”寿司”、”ラーメン”です。 寿司屋さんやラーメン屋さんは最近おしゃれになってるんですが、お好み焼き屋さんは庶民の味方的（笑）なお店が多いので、なかなか外国人の好む京都っぽいお店はありません。 そんな外国人のお客様や京都観光の思い出になる町家レストラン「京ベタ焼き　鉄板焼き　ＳＵＹＡ」が２００９年４月４日　京都府京都市中京区二条通柳馬場東に入ったところにＯＰＥＮしました。 京風お好み焼きは「ベタ焼」、祇園にある有名な一銭洋食など昔ながらの京都の味です。 おすすめの鉄板焼きは外国人のお客様にも大人気の「焼きそば」です。生麺を使っているので麺のコシがすごいです。 是非、京風お好み焼きをモダンな町家レストランでお楽しみください。 京ベタ焼き 鉄板焼き ＳＵＹＡ （キョウベタヤキ テッパンヤキ スヤ） ＴＥＬ　075-212-4466 ＴＥＬ　075-2 住所　　　　京都府京都市中京区二条通柳馬場東入ル晴明町656-1 交通手段　地下鉄東西線　烏丸御池駅より徒歩６分。 営業時間　17:00～翌2：00(L.O.翌1:30) ホームページ　http://r.tabelog.com/kyoto/A2602/A260202/26012778/ http://suya-kyoto.com

こんにちは　昨日、久しぶりに、新緑を見に清水寺に行ってきました。毎年、紅葉・桜は見に行きますが、新緑は初めてで昼にいったので、非常に快適でした。 その帰り　石堀小路でふらっと入った食事所がよかったので紹介します。 町屋を改装した料理屋ですが、お気軽料金でしたので、是非行ってみて下さい。 紅葉・桜の観光シーズンはほぼ満席でいけませんが、今の時期であれば空いていますとの事です。 1階カウンターは10席程で1人4000円ぐらいの予算です。 では　必ず予約したほうがいいと思います。 石堀小路　豆ちゃといいます。ので　ではでは。 （関東にもありますので　ではでは）  投稿者　NISHIYAMA　RYOKAN　西山　武宏 　

伝統産業が大好きな中西敏之です 。 いよいよ紅葉が美しい時期です。11月は14日よりの永観堂の夜間特別拝観・ライトアップ2009など、多くのイベントも開催され、おすすめの観光シーズンです。 寺社仏閣の多い地区、当館がある東山の風致地区も何十年まえから変わらない風景を残し南禅寺はまさに禅寺といったところでしょうか、凛とした雰囲気は当時のままなのでしょう。 そんな南禅寺の名物は「湯豆腐」です。 旅館八千代より程近い南禅寺は、湯豆腐でとても有名です。「なぜ湯豆腐なの？」って思いませんか。これには理由があります。 湯豆腐はもともとお坊さんの精進料理でした。いま有名な湯豆腐は昆布だしで豆腐をゆでて食べるのですが、当時のものは、焼き豆腐を煮たものでどちらかというとおでんみたいな感じだったそうです。 今でも南禅院の招待料理ではこの煮豆腐が出てきます。三門より「絶景かな。」と名台詞を残した石川五右衛門がたべたのは多分、煮豆腐だったんでしょう。 秋の京都観光、昔からある京都のおすすめランチ、南禅寺の湯豆腐の美味を是非お楽しみください。 大きな地図で見る 京都の旅館　南禅寺・八千代　中西　敏之

2月になり　はや２１日　やはり『隠れ家』ってなかなか御題が難しいですよねっことで、関係ないかもしれませんがのしてしまいます。もち料理きた村に行ってきました。最近、東京でもあるような、いろいろおしゃれなお店って飽きてきまして・・・もう年かもですね。何か、京都っぽい昔からあるようなお手ごろなお店ってないかなーって探しております。ということで、もち料理きた村を紹介いたします。昨日、行ってきました。なんか普通の会席って商売柄結構食べるので、もち料理って何？ッて感じで食してまいりました。実は先週は１５日には、肉会席も食べましたが・・・。ちょっとかわっているのがマイブームです。そんでもってやはりもち料理ってことでしたが、もちのオンパレードかな。って思っていましたがもちは2品ぐらいしかありませんでした。そりゃそうですよね。そんなにおもちばっか食べれません。おなか一杯になりますよね。お店の人もそう言われていました。また、お客さまによってはさらにおもちを減らしてって言われる方もいるのだそうです。料理はというとおいしかったです。やはり、おもちはもちもちしてました。一番おすすめなのは雰囲気でした。京都って感じでした。 もち料理きた村 http://www.kyoto-yuka.com/mise/rest62/index.html 投稿者：ホテル西山　西山　武宏